Skal starte denne bloggen med å dele en super god havre kjeks oppskrift jeg har.
Den er super enkel, lett for barna både være med å lage deigen og etterpå være med å lage kjeksene.
Ca 5 dl havregryn
2 ss sukker
2 ts bakepulver
ca 2 dl hvetemel
75 g smeltet smør eller margarin
1.5 dl melk
Bland havregryn, sukker, bakepulver og mel.
Tilsett smeltet smør og melk, arbeid deigen sammen.
Sett deigen kaldt en stund(kjøleskapet ca halvtime)
Kvevle ut deigen (ganske tykk), stikk ut kjeks med et glass (pleier å bruke ikea glass med barna, eller peppekakeformer)
Stek kjeksene på midterste rille ved: 220 c i ca 10-15 min.
De skal bli pent gylne, tørre og sprø.
Serveres gjerne med syltetøy, brunost eller nytes som de er!
Håper de faller i smak.
Super å ha med på tur, kanskje noe for dere på påsketur!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar